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A região Norte de Belo Horizonte se transforma neste domingo (26) em um ponto de encontro entre cultura, gastronomia e comunidade. A Praça Padre Lage, no Bairro Heliópolis, recebe a edição especial “Sabores da Norte: Território Criativo Gastronômico”, uma das ações que integram a 2ª Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte. O evento é aberto ao público e começa às 9h, com uma programação gratuita que valoriza os saberes e sabores da região. Gastronomia como expressão cultural e social Com foco na gastronomia sustentável, na inclusão produtiva e no turismo comunitário, o encontro propõe experiências que envolvem todas as idades e perfis de público. A proposta é fortalecer vínculos entre alimentação, cultura e lazer, promovendo o reconhecimento da comida como elemento central da identidade local. Mais do que uma mostra de receitas, o “Sabores da Norte” busca destacar a importância da produção e do consumo conscientes, além de incentivar políticas alimentares que gerem impacto social positivo. A iniciativa reforça o objetivo da Bienal de descentralizar as atividades e aproximar o evento das comunidades, dando visibilidade aos empreendedores e cozinheiros da Zona Norte. Segundo Bárbara Menucci, presidente da Belotur, a chegada da Bienal à região amplia o alcance das ações e valoriza os talentos locais. “Será um grande encontro comunitário, com sabores, saberes e oportunidades para toda a família. Fica o convite para as pessoas experimentarem o melhor da nossa cultura alimentar e reconhecerem o poder transformador de cozinhar e compartilhar juntos”, afirmou. Cozinhas-show com chefs da região Entre os destaques da programação estão as cozinhas-show, onde três chefs da Zona Norte vão preparar pratos que misturam tradição e criatividade. Caio Roger, Adinah Magnani e Nayara Marques conduzirão apresentações culinárias ao vivo, com receitas que prometem aguçar o paladar do público. O tradicional feijão tropeiro, o doce banoffee — reconhecido internacionalmente — e os espetos com especiarias variadas serão algumas das opções preparadas diante dos visitantes. Além de acompanhar o processo de preparo, o público poderá degustar porções das receitas e conhecer de perto as técnicas e ingredientes utilizados pelos chefs. Atividades culturais e educativas A programação do “Sabores da Norte” vai muito além da cozinha. Durante todo o dia, o público poderá participar de uma série de atividades culturais, educativas e recreativas, que incluem rua de lazer, feira de alimentação, ações de educação ambiental, atividades de incentivo à leitura e iniciativas voltadas à promoção da saúde. Essas ações foram pensadas para criar um ambiente de convivência e aprendizado, conectando diferentes gerações em torno da alimentação e do cuidado com o território. O evento conta com o apoio do projeto BH+Feliz, da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional e da Biblioteca Pública Infantil e Juvenil de Belo Horizonte. Música e celebração comunitária A programação musical é outro ponto alto da festa. O palco da Praça Padre Lage recebe o show da banda Arredaê, com repertório marcado pelo samba e pela música popular brasileira. Na sequência, a cantora Adriana Araújo comanda uma animada roda de samba, reforçando o clima de celebração e pertencimento comunitário. O evento promete movimentar o Bairro Heliópolis, valorizando a diversidade cultural e gastronômica do território. Além do entretenimento, a proposta é incentivar o público a refletir sobre os impactos positivos da culinária local — desde a geração de renda até a construção de redes de solidariedade. Relevância local e impacto social A presença da Bienal da Gastronomia no Norte de Belo Horizonte consolida uma visão de cidade que reconhece a alimentação como agente de transformação social. Ao integrar produtores, cozinheiros, artistas e moradores, o “Sabores da Norte” reafirma o papel da gastronomia como meio de fortalecer a identidade cultural e estimular o desenvolvimento sustentável. Iniciativas como esta mostram que o ato de cozinhar vai além do prazer do paladar: é também uma forma de criar laços, compartilhar histórias e valorizar o que é produzido na própria comunidade. Com entrada gratuita e programação diversificada, o evento deste domingo promete reunir famílias, amigos e amantes da boa comida em uma experiência que une sabor, conhecimento e celebração da vida em comunidade.

Bienal da Gastronomia chega os sabores na Zona Norte de BH

24.10.2025 Marcos Silva

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