A Prefeitura abriu nesta segunda-feira (10) 60 vagas gratuitas para tr\u00eas cursos de gastronomia<\/strong> <\/a>no Centro de Refer\u00eancia em Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Cresan) Mercado da Lagoinha, em Belo Horizonte. As oportunidades fazem parte do programa Trilhas da Gastronomia<\/strong> e s\u00e3o destinadas a pessoas que desejam ampliar os conhecimentos na \u00e1rea ou se preparar para trabalhar no setor. As inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas at\u00e9 23 de agosto<\/strong>, e as aulas come\u00e7am em 8 de setembro<\/strong>.<\/p>\n Nesta edi\u00e7\u00e3o, s\u00e3o oferecidas 20 vagas para cada forma\u00e7\u00e3o: Comida de Boteco, Pizzaiolo e Bolos Decorados<\/strong>. Os cursos t\u00eam diferentes cargas hor\u00e1rias e hor\u00e1rios de aula, de acordo com a modalidade escolhida.<\/p>\n As novas turmas do programa contemplam diferentes segmentos da \u00e1rea gastron\u00f4mica. O curso de Pizzaiolo<\/strong> ter\u00e1 aulas das 13h \u00e0s 17h, com carga hor\u00e1ria total de 44 horas<\/strong>, distribu\u00eddas ao longo de 11 dias.<\/p>\n J\u00e1 a forma\u00e7\u00e3o em Bolos Decorados<\/strong> ser\u00e1 realizada das 8h \u00e0s 12h, com 40 horas de dura\u00e7\u00e3o<\/strong>, divididas em dez dias de atividades.<\/p>\n O curso de Comida de Boteco<\/strong> tamb\u00e9m ter\u00e1 aulas das 8h \u00e0s 12h. \u00c9 a forma\u00e7\u00e3o com maior carga hor\u00e1ria entre as tr\u00eas, totalizando 52 horas<\/strong>, distribu\u00eddas durante 13 dias.<\/p>\n As forma\u00e7\u00f5es oferecidas no Cresan Mercado da Lagoinha integram as \u00e1reas de panifica\u00e7\u00e3o, comida mineira e belorizontina e confeitaria<\/strong>.<\/p>\n Das 20 vagas dispon\u00edveis em cada curso, oito s\u00e3o destinadas \u00e0 ampla concorr\u00eancia<\/strong>. As outras 12 vagas s\u00e3o reservadas ao p\u00fablico priorit\u00e1rio<\/strong> definido pelo programa.<\/p>\n Entre os grupos contemplados est\u00e3o moradores do territ\u00f3rio da Lagoinha<\/strong>, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situa\u00e7\u00e3o de viol\u00eancia dom\u00e9stica e pessoas inseridas no Programa de Assist\u00eancia Alimentar e Nutricional Emergencial \u2013 Comida na Mesa.<\/p>\n Tamb\u00e9m est\u00e3o inclu\u00eddas pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua, estudantes da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos (EJA)<\/strong>, participantes do Programa Territ\u00f3rios Sustent\u00e1veis e benefici\u00e1rios das feiras da cidade.<\/p>\n A divis\u00e3o das vagas estabelece, portanto, uma parcela espec\u00edfica das oportunidades para p\u00fablicos considerados priorit\u00e1rios dentro da iniciativa.<\/p>\n As inscri\u00e7\u00f5es para os tr\u00eas cursos gratuitos permanecem abertas at\u00e9 23 de agosto<\/strong>. As aulas est\u00e3o previstas para come\u00e7ar em 8 de setembro<\/strong>, no Cresan Mercado da Lagoinha.<\/p>\n A distribui\u00e7\u00e3o dos hor\u00e1rios permite que cada forma\u00e7\u00e3o tenha uma programa\u00e7\u00e3o espec\u00edfica. Para quem escolher Pizzaiolo, as atividades ocorrer\u00e3o no per\u00edodo da tarde. Nas forma\u00e7\u00f5es de Bolos Decorados e Comida de Boteco, as aulas ser\u00e3o realizadas pela manh\u00e3.<\/p>\n A carga hor\u00e1ria tamb\u00e9m varia entre os cursos. Comida de Boteco ter\u00e1 52 horas, Pizzaiolo contar\u00e1 com 44 horas e Bolos Decorados ter\u00e1 40 horas de forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Segundo as informa\u00e7\u00f5es divulgadas pela Prefeitura, o Trilhas da Gastronomia certifica mais de 600 pessoas anualmente<\/strong>. O programa re\u00fane forma\u00e7\u00f5es voltadas a diferentes \u00e1reas da gastronomia e oferece aos participantes a possibilidade de adquirir conhecimentos para atua\u00e7\u00e3o profissional.<\/p>\n Para Leonardo Tolentino, coordenador de Qualifica\u00e7\u00e3o profissional e Trilhas Formativas do Cresan Mercado da Lagoinha, a iniciativa vai al\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. Segundo ele, os cursos tamb\u00e9m podem representar uma oportunidade de trabalho para os participantes.<\/p>\n \u201cA gastronomia \u00e9 uma das \u00e1reas que contrata mais rapidamente, e os alunos ainda t\u00eam a possibilidade de virar empreendedores\u201d, afirmou o coordenador.<\/p>\n<\/blockquote>\n A abertura das 60 vagas gratuitas<\/strong> amplia a oferta de forma\u00e7\u00e3o em gastronomia no Cresan Mercado da Lagoinha. Al\u00e9m de possibilitar o aprendizado em \u00e1reas espec\u00edficas, os cursos est\u00e3o associados \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o de pessoas interessadas em trabalhar ou empreender no setor.<\/p>\n A reserva de 12 das 20 vagas de cada turma para p\u00fablicos priorit\u00e1rios tamb\u00e9m integra a estrutura da iniciativa. Com isso, das 60 vagas dispon\u00edveis nesta edi\u00e7\u00e3o, 36 s\u00e3o destinadas ao p\u00fablico priorit\u00e1rio e 24 \u00e0 ampla concorr\u00eancia<\/strong>.<\/p>\n As tr\u00eas forma\u00e7\u00f5es apresentam propostas distintas dentro da gastronomia. Enquanto Pizzaiolo concentra-se na prepara\u00e7\u00e3o de pizzas, Bolos Decorados est\u00e1 direcionado \u00e0 confeitaria e Comida de Boteco re\u00fane conte\u00fados relacionados a esse segmento da gastronomia.<\/p>\n Para quem pretende participar, o prazo de inscri\u00e7\u00e3o termina em 23 de agosto<\/strong>, antes do in\u00edcio das aulas, marcado para 8 de setembro.<\/p>\n A iniciativa refor\u00e7a o papel da qualifica\u00e7\u00e3o profissional como uma das possibilidades de acesso ao mercado de trabalho e ao empreendedorismo na \u00e1rea de gastronomia, conforme destacado pela coordena\u00e7\u00e3o do programa.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Inscri\u00e7\u00f5es seguem at\u00e9 23 de agosto para forma\u00e7\u00f5es em Comida de Boteco, Pizzaiolo e Bolos Decorados no Cresan Mercado da Lagoinha A Prefeitura abriu nesta […]","protected":false},"author":1,"featured_media":9990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"audio","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[54],"tags":[2840,627,2839],"series":[],"class_list":["post-9989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dia-a-dia","tag-cursosgratuitosdegastronomiacomunidadeemacao","tag-jornaldebairro","tag-trilhasdagastronomia"],"episode_featured_image":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/bolo-trilhas.jpg","episode_player_image":"https:\/\/i0.wp.com\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-Fala-Zona-Norte-1400-pix1.jpg?fit=1400%2C1400&ssl=1","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"light","subscribeUrls":{"youtube":{"key":"youtube","url":"","label":"YouTube","class":"youtube","icon":"youtube.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/feed\/podcast\/comunidade-em-acao","embedCode":"Trilhas da Gastronomia oferece tr\u00eas forma\u00e7\u00f5es<\/h3>\n
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