{"id":8289,"date":"2026-05-02T09:16:55","date_gmt":"2026-05-02T12:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/?p=8289"},"modified":"2026-05-01T19:37:23","modified_gmt":"2026-05-01T22:37:23","slug":"aberta-inscricoes-para-cursos-gratuitos-de-gastronomia-com-60-vagas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/aberta-inscricoes-para-cursos-gratuitos-de-gastronomia-com-60-vagas\/","title":{"rendered":"Aberta inscri\u00e7\u00f5es para cursos gratuitos de gastronomia com 60 vagas"},"content":{"rendered":"

Programa Trilhas da Gastronomia oferece cursos de culin\u00e1ria vegetariana, panifica\u00e7\u00e3o e salgados em BH<\/em><\/h2>\n

A Prefeitura de Belo Horizonte (PBH) abriu inscri\u00e7\u00f5es para cursos gratuitos de qualifica\u00e7\u00e3o profissional na \u00e1rea gastron\u00f4mica por meio do Programa Trilhas da Gastronomia. Ao todo, s\u00e3o oferecidas 60 vagas distribu\u00eddas entre tr\u00eas forma\u00e7\u00f5es: culin\u00e1ria vegetariana e vegana, auxiliar de panifica\u00e7\u00e3o e salgadeiro(a). As inscri\u00e7\u00f5es come\u00e7am na pr\u00f3xima segunda-feira, 4 de maio, e seguem at\u00e9 o dia 17, com aulas previstas para iniciar em 9 de junho, no Cresan Mercado da Lagoinha.<\/p>\n

Os cursos s\u00e3o voltados \u00e0 forma\u00e7\u00e3o profissional e \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de renda, com foco em pessoas atendidas por programas sociais do munic\u00edpio e demais interessados. Cada curso contar\u00e1 com 20 vagas, sendo oito destinadas \u00e0 ampla concorr\u00eancia e 12 reservadas ao p\u00fablico priorit\u00e1rio encaminhado pelos servi\u00e7os socioassistenciais.<\/p>\n

Inscri\u00e7\u00f5es e crit\u00e9rios de sele\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

As inscri\u00e7\u00f5es para os cursos<\/a><\/strong><\/em> do Trilhas da Gastronomia devem ser feitas preferencialmente pelo Portal da Prefeitura. Para quem enfrenta dificuldades de acesso \u00e0 internet, haver\u00e1 op\u00e7\u00e3o de inscri\u00e7\u00e3o presencial na Secretaria das Trilhas, localizada no Cresan Mercado da Lagoinha<\/strong><\/em>,<\/a> na Avenida Ant\u00f4nio Carlos, 821, no Bairro Lagoinha.<\/p>\n

O processo seletivo seguir\u00e1 a ordem de inscri\u00e7\u00e3o, respeitando os crit\u00e9rios informados no formul\u00e1rio. A lista de candidatos classificados ser\u00e1 divulgada no dia 20 de maio. Caso haja vagas remanescentes, a convoca\u00e7\u00e3o de candidatos da lista de espera ocorrer\u00e1 a partir do dia 1\u00ba de junho.<\/p>\n

P\u00fablico priorit\u00e1rio e inclus\u00e3o social<\/h2>\n

O programa Trilhas da Gastronomia prioriza o atendimento a grupos em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social. Entre os p\u00fablicos contemplados est\u00e3o moradores da regi\u00e3o da Lagoinha, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situa\u00e7\u00e3o de viol\u00eancia dom\u00e9stica, pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua e participantes de programas sociais como o Comida na Mesa.<\/p>\n

Tamb\u00e9m fazem parte do p\u00fablico priorit\u00e1rio estudantes da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos (EJA), participantes do Programa Territ\u00f3rios Sustent\u00e1veis e benefici\u00e1rios de feiras e eventos promovidos na cidade. A proposta \u00e9 ampliar o acesso \u00e0 qualifica\u00e7\u00e3o profissional e criar oportunidades de inclus\u00e3o produtiva.<\/p>\n

Estrutura dos cursos e hor\u00e1rios<\/h2>\n

As aulas ser\u00e3o realizadas presencialmente no Cresan Mercado da Lagoinha, sempre \u00e0s ter\u00e7as-feiras. O curso de auxiliar de panifica\u00e7\u00e3o ser\u00e1 oferecido no turno da manh\u00e3, das 8h \u00e0s 12h. J\u00e1 os cursos de salgadeiro(a) e culin\u00e1ria vegetariana e vegana acontecer\u00e3o no per\u00edodo da tarde, das 13h \u00e0s 17h.<\/p>\n

A forma\u00e7\u00e3o contempla tanto conte\u00fados t\u00e9cnicos quanto conhecimentos complementares importantes para o mercado de trabalho. Os participantes ter\u00e3o acesso a orienta\u00e7\u00f5es sobre boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, no\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas de gest\u00e3o financeira, elabora\u00e7\u00e3o de ficha t\u00e9cnica e precifica\u00e7\u00e3o de produtos.<\/p>\n

Capacita\u00e7\u00e3o al\u00e9m da cozinha<\/h2>\n

Al\u00e9m das aulas pr\u00e1ticas, o Trilhas da Gastronomia inclui atividades voltadas ao desenvolvimento de habilidades sociais e empreendedoras. Entre elas, rodas de conversa e oficinas que abordam temas como imagem pessoal, fotografia de alimentos, apresenta\u00e7\u00e3o de produtos e estrat\u00e9gias de vendas nas redes sociais.<\/p>\n

Esse conjunto de conte\u00fados busca preparar os alunos n\u00e3o apenas para o trabalho em cozinhas profissionais, mas tamb\u00e9m para iniciativas aut\u00f4nomas, como pequenos neg\u00f3cios e produ\u00e7\u00e3o caseira para comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Impacto do programa na cidade<\/h2>\n

Segundo dados do pr\u00f3prio programa, somente neste ano j\u00e1 foram atendidos 136 alunos nas Trilhas da Gastronomia. A iniciativa se consolida como uma pol\u00edtica p\u00fablica voltada \u00e0 qualifica\u00e7\u00e3o profissional e ao fortalecimento do empreendedorismo gastron\u00f4mico em Belo Horizonte.<\/p>\n

Ao oferecer cursos gratuitos com foco em gera\u00e7\u00e3o de renda, a PBH amplia as possibilidades de inser\u00e7\u00e3o no mercado de trabalho, especialmente para p\u00fablicos historicamente exclu\u00eddos. Al\u00e9m disso, a valoriza\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria vegetariana e vegana acompanha tend\u00eancias de consumo e amplia o leque de atua\u00e7\u00e3o dos participantes.<\/p>\n

A realiza\u00e7\u00e3o das aulas no territ\u00f3rio da Lagoinha tamb\u00e9m refor\u00e7a a estrat\u00e9gia de descentraliza\u00e7\u00e3o de oportunidades, aproximando servi\u00e7os p\u00fablicos das comunidades.<\/p>\n

Relev\u00e2ncia social e oportunidades<\/h2>\n

O Trilhas da Gastronomia se destaca por integrar qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e inclus\u00e3o social. A iniciativa n\u00e3o apenas ensina uma profiss\u00e3o, mas tamb\u00e9m promove autonomia financeira e desenvolvimento pessoal.<\/p>\n

Ao priorizar grupos vulner\u00e1veis e oferecer forma\u00e7\u00e3o completa, o programa contribui para reduzir desigualdades e incentivar o empreendedorismo local. A expectativa \u00e9 que os participantes consigam transformar o aprendizado em fonte de renda, seja por meio de empregos formais ou iniciativas pr\u00f3prias.<\/p>\n

Com inscri\u00e7\u00f5es abertas e vagas limitadas, o programa representa uma oportunidade concreta para quem busca capacita\u00e7\u00e3o gratuita na \u00e1rea de gastronomia em Belo Horizonte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Programa Trilhas da Gastronomia oferece cursos de culin\u00e1ria vegetariana, panifica\u00e7\u00e3o e salgados em BH A Prefeitura de Belo Horizonte (PBH) abriu inscri\u00e7\u00f5es para cursos gratuitos […]","protected":false},"author":1,"featured_media":8290,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"audio","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[59],"tags":[2391,374,627,2389,2390],"series":[1406],"class_list":["post-8289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-sugestoes","tag-auxiliardepanificacaoesalgadeiros","tag-comunidadeemacao","tag-jornaldebairro","tag-trilhadossabores","tag-cursosdeculinariaveganaevegetariana","series-comunidade-em-acao"],"episode_featured_image":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trilhas-da-gastronomia-divulgacao.jpg","episode_player_image":"https:\/\/i0.wp.com\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-Fala-Zona-Norte-1400-pix1.jpg?fit=1400%2C1400&ssl=1","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"light","subscribeUrls":{"youtube":{"key":"youtube","url":"https:\/\/www.youtube.com\/@znbhplay\/podcasts","label":"YouTube","class":"youtube","icon":"youtube.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/feed\/podcast\/comunidade-em-acao","embedCode":"

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