{"id":7577,"date":"2026-03-08T15:33:35","date_gmt":"2026-03-08T18:33:35","guid":{"rendered":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/?p=7577"},"modified":"2026-03-08T15:33:35","modified_gmt":"2026-03-08T18:33:35","slug":"cursos-gratuitos-de-gastronomia-em-bh-abrem-60-vagas-para-comida-de-boteco-e-panificacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/cursos-gratuitos-de-gastronomia-em-bh-abrem-60-vagas-para-comida-de-boteco-e-panificacao\/","title":{"rendered":"Cursos gratuitos de gastronomia em BH abrem 60 vagas para Comida de Boteco e Panifica\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<h2><em>Programa Trilhas da Gastronomia oferece cursos de Comida de Boteco, Panifica\u00e7\u00e3o Caseira e Bolos Decorados com foco em gera\u00e7\u00e3o de renda<\/em><\/h2>\n<p data-start=\"244\" data-end=\"602\">A Prefeitura de Belo Horizonte abre nesta segunda-feira (9) as inscri\u00e7\u00f5es para 60 vagas em cursos gratuitos de gastronomia por meio do programa <strong data-start=\"388\" data-end=\"414\">Trilhas da Gastronomia<\/strong>. As oportunidades s\u00e3o destinadas \u00e0s forma\u00e7\u00f5es em <strong data-start=\"464\" data-end=\"523\">Comida de Boteco, Panifica\u00e7\u00e3o Caseira e Bolos Decorados<\/strong>, com aulas presenciais no CRESAN Mercado da Lagoinha, na regi\u00e3o da Lagoinha.<\/p>\n<p data-start=\"604\" data-end=\"940\">Cada curso disponibiliza 20 vagas. Do total, 8 s\u00e3o destinadas \u00e0 ampla concorr\u00eancia e 12 reservadas ao p\u00fablico priorit\u00e1rio, encaminhado pelos servi\u00e7os socioassistenciais do munic\u00edpio. As inscri\u00e7\u00f5es para ampla concorr\u00eancia seguem abertas at\u00e9 o dia 22 de mar\u00e7o e devem ser feitas exclusivamente pelo portal da Prefeitura de Belo Horizonte.<\/p>\n<p data-start=\"942\" data-end=\"1165\">As aulas est\u00e3o previstas para come\u00e7ar no dia <strong data-start=\"987\" data-end=\"1001\">7 de abril<\/strong> e ocorrer\u00e3o sempre \u00e0s <strong data-start=\"1024\" data-end=\"1041\">ter\u00e7as-feiras<\/strong>, presencialmente, no <strong data-start=\"1063\" data-end=\"1093\">CRESAN Mercado da Lagoinha<\/strong>, localizado na Avenida Presidente Ant\u00f4nio Carlos, 821, bairro Lagoinha.<\/p>\n<h2>Inscri\u00e7\u00f5es para cursos gratuitos de gastronomia em BH<\/h2>\n<p data-start=\"1231\" data-end=\"1562\">O processo de inscri\u00e7\u00e3o para os cursos do programa <strong data-start=\"1282\" data-end=\"1308\">Trilhas da Gastronomia<\/strong> ser\u00e1 realizado prioritariamente de forma online. No entanto, pessoas que tenham dificuldade de acesso \u00e0 internet poder\u00e3o se inscrever presencialmente na <a href=\"https:\/\/prefeitura.pbh.gov.br\/seguranca-alimentar-nutricional\/equipamentos\/centro-referencia-mercado-lagoinha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong data-start=\"1462\" data-end=\"1518\">Secretaria das Trilhas do CRESAN Mercado da Lagoinha<\/strong><\/a>, no mesmo endere\u00e7o onde ocorrer\u00e3o as aulas.<\/p>\n<p data-start=\"1564\" data-end=\"1761\">A sele\u00e7\u00e3o dos participantes seguir\u00e1 a<a href=\"https:\/\/prefeitura.pbh.gov.br\/seguranca-alimentar-nutricional\/gastronomia-e-qualificacao-profissional\/trilhas-da-gastronomia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"> <strong data-start=\"1602\" data-end=\"1624\">ordem de inscri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a>, desde que os crit\u00e9rios exigidos no formul\u00e1rio sejam atendidos. A lista das pessoas classificadas ser\u00e1 divulgada no dia <strong data-start=\"1745\" data-end=\"1760\">25 de mar\u00e7o<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"1763\" data-end=\"1885\">Caso restem vagas ap\u00f3s essa etapa, a convoca\u00e7\u00e3o de candidatos da lista de espera ocorrer\u00e1 a partir do dia <strong data-start=\"1869\" data-end=\"1884\">31 de mar\u00e7o<\/strong>.<\/p>\n<h2>Como funcionam os cursos do Trilhas da Gastronomia<\/h2>\n<p data-start=\"1948\" data-end=\"2136\">Os cursos gratuitos de gastronomia oferecidos pela Prefeitura de Belo Horizonte ser\u00e3o realizados presencialmente no CRESAN Mercado da Lagoinha. A programa\u00e7\u00e3o foi organizada em dois turnos.<\/p>\n<p data-start=\"2138\" data-end=\"2336\">Os cursos de <strong data-start=\"2151\" data-end=\"2170\">Bolos Decorados<\/strong> e <strong data-start=\"2173\" data-end=\"2193\">Comida de Boteco<\/strong> ocorrer\u00e3o no per\u00edodo da manh\u00e3, das <strong data-start=\"2229\" data-end=\"2242\">8h \u00e0s 12h<\/strong>. J\u00e1 o curso de <strong data-start=\"2258\" data-end=\"2281\">Panifica\u00e7\u00e3o Caseira<\/strong> ser\u00e1 ofertado no per\u00edodo da tarde, das <strong data-start=\"2321\" data-end=\"2335\">13h \u00e0s 17h<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"2338\" data-end=\"2607\">Cada forma\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com 20 participantes e tem como objetivo oferecer aprendizado pr\u00e1tico e t\u00e9cnico na \u00e1rea gastron\u00f4mica, permitindo que os alunos desenvolvam habilidades que possam ser aplicadas tanto no mercado de trabalho quanto em iniciativas de empreendedorismo.<\/p>\n<h2>P\u00fablico priorit\u00e1rio das Trilhas da Gastronomia<\/h2>\n<p data-start=\"2666\" data-end=\"2808\">Parte das vagas dos cursos gratuitos de gastronomia em BH \u00e9 destinada a grupos considerados priorit\u00e1rios pelas pol\u00edticas sociais do munic\u00edpio.<\/p>\n<p data-start=\"2810\" data-end=\"2847\"><strong>Entre os p\u00fablicos contemplados est\u00e3o:<\/strong><\/p>\n<ul data-start=\"2849\" data-end=\"3247\">\n<li data-section-id=\"1ksal2w\" data-start=\"2849\" data-end=\"2888\">\n<p data-start=\"2851\" data-end=\"2888\"><strong>Moradores do territ\u00f3rio da Lagoinha<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"72vuq7\" data-start=\"2889\" data-end=\"2909\">\n<p data-start=\"2891\" data-end=\"2909\"><strong>Pessoas LGBTQIA+<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"14ftz5p\" data-start=\"2910\" data-end=\"2957\">\n<p data-start=\"2912\" data-end=\"2957\"><strong>Mulheres em situa\u00e7\u00e3o de viol\u00eancia dom\u00e9stica<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"6ee804\" data-start=\"2958\" data-end=\"3059\">\n<p data-start=\"2960\" data-end=\"3059\"><strong>Pessoas inseridas no Programa de Assist\u00eancia Alimentar e Nutricional Emergencial \u2013 Comida na Mesa<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"33guym\" data-start=\"3060\" data-end=\"3090\">\n<p data-start=\"3062\" data-end=\"3090\"><strong>Pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"1hxjtru\" data-start=\"3091\" data-end=\"3143\">\n<p data-start=\"3093\" data-end=\"3143\"><strong>Estudantes da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos (EJA)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"156pbpt\" data-start=\"3144\" data-end=\"3198\">\n<p data-start=\"3146\" data-end=\"3198\"><strong>Participantes do Programa Territ\u00f3rios Sustent\u00e1veis<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"1v8fcat\" data-start=\"3199\" data-end=\"3247\">\n<p data-start=\"3201\" data-end=\"3247\"><strong>Benefici\u00e1rios das feiras e eventos da cidade<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3249\" data-end=\"3373\">Essa reserva de vagas busca ampliar o acesso \u00e0 qualifica\u00e7\u00e3o profissional para pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social.<\/p>\n<h2>Forma\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de renda<\/h2>\n<p data-start=\"3421\" data-end=\"3711\">O programa <strong data-start=\"3432\" data-end=\"3458\">Trilhas da Gastronomia<\/strong> foi criado com foco na <strong data-start=\"3482\" data-end=\"3573\">gera\u00e7\u00e3o de renda e no fortalecimento do empreendedorismo gastron\u00f4mico em Belo Horizonte<\/strong>. Al\u00e9m do aprendizado pr\u00e1tico em cozinha, os participantes tamb\u00e9m ter\u00e3o acesso a conte\u00fados complementares voltados ao mercado de trabalho.<\/p>\n<p data-start=\"3713\" data-end=\"3744\">Entre os temas abordados est\u00e3o:<\/p>\n<ul data-start=\"3746\" data-end=\"3983\">\n<li data-section-id=\"zgaec4\" data-start=\"3746\" data-end=\"3791\">\n<p data-start=\"3748\" data-end=\"3791\"><strong>Boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"19zqsf3\" data-start=\"3792\" data-end=\"3831\">\n<p data-start=\"3794\" data-end=\"3831\"><strong>No\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas de gest\u00e3o financeira<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"tjh1f1\" data-start=\"3832\" data-end=\"3872\">\n<p data-start=\"3834\" data-end=\"3872\"><strong>Elabora\u00e7\u00e3o e manejo de ficha t\u00e9cnica<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"lym0iz\" data-start=\"3873\" data-end=\"3915\">\n<p data-start=\"3875\" data-end=\"3915\"><strong>Precifica\u00e7\u00e3o de produtos gastron\u00f4micos<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-section-id=\"169z17y\" data-start=\"3916\" data-end=\"3983\">\n<p data-start=\"3918\" data-end=\"3983\"><strong>Desenvolvimento de habilidades sociais para o mundo do trabalho<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3985\" data-end=\"4190\">Al\u00e9m disso, a programa\u00e7\u00e3o inclui <strong data-start=\"4018\" data-end=\"4050\">rodas de conversa e oficinas<\/strong> voltadas \u00e0 apresenta\u00e7\u00e3o de produtos, fotografia de alimentos, constru\u00e7\u00e3o de imagem profissional e estrat\u00e9gias de vendas nas m\u00eddias sociais.<\/p>\n<h2>Impacto social e oportunidades de empreendedorismo<\/h2>\n<p data-start=\"4253\" data-end=\"4551\">A iniciativa refor\u00e7a a estrat\u00e9gia da Prefeitura de Belo Horizonte de utilizar a gastronomia como ferramenta de inclus\u00e3o produtiva. Ao oferecer cursos gratuitos de gastronomia, o programa busca ampliar oportunidades de qualifica\u00e7\u00e3o e incentivar a cria\u00e7\u00e3o de pequenos neg\u00f3cios na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p data-start=\"4553\" data-end=\"4843\">Com forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e conte\u00fados voltados \u00e0 gest\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o, os participantes podem transformar o conhecimento adquirido em fonte de renda, seja por meio da produ\u00e7\u00e3o caseira de alimentos, da participa\u00e7\u00e3o em feiras e eventos ou da abertura de pequenos empreendimentos gastron\u00f4micos.<\/p>\n<p data-start=\"4845\" data-end=\"5046\">Nesse contexto, as <strong data-start=\"4864\" data-end=\"4890\">Trilhas da Gastronomia<\/strong> tamb\u00e9m contribuem para fortalecer a economia local, estimular o empreendedorismo e ampliar as possibilidades de inser\u00e7\u00e3o produtiva de moradores da capital.<\/p>\n<p data-start=\"5048\" data-end=\"5231\">A abertura das inscri\u00e7\u00f5es representa, portanto, uma nova oportunidade de capacita\u00e7\u00e3o profissional para quem deseja ingressar ou se aperfei\u00e7oar no setor gastron\u00f4mico em Belo Horizonte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Programa Trilhas da Gastronomia oferece cursos de Comida de Boteco, Panifica\u00e7\u00e3o Caseira e Bolos Decorados com foco em gera\u00e7\u00e3o de renda A Prefeitura de Belo [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":7578,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"audio","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[60],"tags":[2171,2172,2170],"series":[1406],"class_list":["post-7577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mesa-de-boteco","tag-comidadeboteco","tag-comu7nidadeemacao","tag-cursosdecomidadeboteco","series-comunidade-em-acao"],"episode_featured_image":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/comida-de-boteco-divulgacao.jpg","episode_player_image":"https:\/\/i0.wp.com\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-Fala-Zona-Norte-1400-pix1.jpg?fit=1400%2C1400&ssl=1","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"light","subscribeUrls":{"youtube":{"key":"youtube","url":"https:\/\/www.youtube.com\/@znbhplay\/podcasts","label":"YouTube","class":"youtube","icon":"youtube.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/feed\/podcast\/comunidade-em-acao","embedCode":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"LtsUgxPakI\"><a href=\"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/cursos-gratuitos-de-gastronomia-em-bh-abrem-60-vagas-para-comida-de-boteco-e-panificacao\/\">Cursos gratuitos de gastronomia em BH abrem 60 vagas para Comida de Boteco e Panifica\u00e7\u00e3o<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/cursos-gratuitos-de-gastronomia-em-bh-abrem-60-vagas-para-comida-de-boteco-e-panificacao\/embed\/#?secret=LtsUgxPakI\" width=\"500\" height=\"350\" title=\"&#8220;Cursos gratuitos de gastronomia em BH abrem 60 vagas para Comida de Boteco e Panifica\u00e7\u00e3o&#8221; &#8212; COMUNIDADE EM A\u00c7\u00c3O\" data-secret=\"LtsUgxPakI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! 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