A Prefeitura de Belo Horizonte abre na pr\u00f3xima segunda-feira (5) as inscri\u00e7\u00f5es para uma nova edi\u00e7\u00e3o do Trilhas da Gastronomia, programa de qualifica\u00e7\u00e3o profissional com cursos gratuitos e presenciais. As inscri\u00e7\u00f5es poder\u00e3o ser realizadas at\u00e9 25 de outubro, por meio de formul\u00e1rio que ser\u00e1 disponibilizado no portal da Prefeitura na data de abertura.<\/p>\n
Nesta edi\u00e7\u00e3o, os participantes poder\u00e3o escolher forma\u00e7\u00f5es em diferentes \u00e1reas da gastronomia. A modalidade Trilha da Panifica\u00e7\u00e3o oferecer\u00e1 conte\u00fados de gastronomia natalina, aperfei\u00e7oamento e panifica\u00e7\u00e3o artesanal. J\u00e1 a Trilha da Comida Mineira e Belo-horizontina ter\u00e1 forma\u00e7\u00e3o em culin\u00e1ria vegetariana e vegana.<\/p>\n
Al\u00e9m dos conte\u00fados espec\u00edficos de cada curso, todas as forma\u00e7\u00f5es incluem orienta\u00e7\u00f5es sobre boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, no\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas de gest\u00e3o financeira e precifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
As aulas ser\u00e3o realizadas presencialmente no Centro de Refer\u00eancia em Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Cresan) Mercado da Lagoinha, localizado na Avenida Ant\u00f4nio Carlos, 821. Segundo a Prefeitura, a proposta combina teoria e pr\u00e1tica para preparar os participantes para atuar no mercado de trabalho ou abrir o pr\u00f3prio neg\u00f3cio.<\/p>\n
Parte das vagas ser\u00e1 destinada ao p\u00fablico priorit\u00e1rio encaminhado pelos servi\u00e7os socioassistenciais do munic\u00edpio. Est\u00e3o inclu\u00eddos moradores do territ\u00f3rio da Lagoinha, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situa\u00e7\u00e3o de viol\u00eancia dom\u00e9stica, participantes do Programa Comida na Mesa, pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua e estudantes da Educa\u00e7\u00e3o de Jovens e Adultos (EJA).<\/p>\n
Tamb\u00e9m fazem parte desse p\u00fablico participantes do Programa Territ\u00f3rios Sustent\u00e1veis e benefici\u00e1rios das feiras de seguran\u00e7a alimentar da cidade.<\/p>\n
As inscri\u00e7\u00f5es estar\u00e3o abertas de 5 a 25 de outubro. O formul\u00e1rio ser\u00e1 disponibilizado na p\u00e1gina do Trilhas da Gastronomia no portal da Prefeitura de Belo Horizonte.<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo e-mail cresan.trilhas@pbh.gov.br<\/a> ou pelo telefone (31) 3277-6085.<\/p>\n A iniciativa tem como objetivo contribuir para a empregabilidade e o empreendedorismo no setor gastron\u00f4mico. Ao reunir forma\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, conhecimentos sobre manipula\u00e7\u00e3o de alimentos e no\u00e7\u00f5es de gest\u00e3o e precifica\u00e7\u00e3o, o programa busca ampliar a prepara\u00e7\u00e3o dos participantes para o mercado de trabalho e para iniciativas pr\u00f3prias de gera\u00e7\u00e3o de renda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A Prefeitura de Belo Horizonte abre na pr\u00f3xima segunda-feira (5) as inscri\u00e7\u00f5es para uma nova edi\u00e7\u00e3o do Trilhas da Gastronomia, programa de qualifica\u00e7\u00e3o profissional com […]","protected":false},"author":1,"featured_media":10774,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"audio","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[54],"tags":[374,3005,3004],"series":[],"class_list":["post-10773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dia-a-dia","tag-comunidadeemacao","tag-cursogratisdegastronomia","tag-trilhadagastronomia"],"episode_featured_image":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/confeitaria.jpg","episode_player_image":"https:\/\/i0.wp.com\/comunidadeemacao.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Logo-Fala-Zona-Norte-1400-pix1.jpg?fit=1400%2C1400&ssl=1","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"light","subscribeUrls":{"youtube":{"key":"youtube","url":"","label":"YouTube","class":"youtube","icon":"youtube.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/comunidadeemacao.com.br\/site\/feed\/podcast\/comunidade-em-acao","embedCode":"Trilhas da Gastronomia abre inscri\u00e7\u00f5es para cursos gratuitos em BH<\/h1><\/a><\/blockquote>